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RECETTE DE LA PÂTE À CRÊPES



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Voici la recette de la pâte à crêpes que j'ai sélectionné pour vous.


Elle est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. Pour vous aider j'ai essayé

d'être le plus claire possible, en vous guidant étape par étape pour la préparation de vos crêpes.


Avertissement : préparez votre pâte à crêpes quelques heures à l'avance.


Cette recette de pâte à crêpes convient pour 8 à 10 personnes.


Temps de préparation 10 min - Temps de cuisson 3 min

 


LISTE DES INGRÉDIENTS


* 250g de farine

* 4 oeufs

* un demi-litre de lait

* 1 pincée de sel 

* 50 grammes de beurre

* Un peu de sucre (optionnel).


Variante : pour rendre les crêpes plus savoureuses, remplacer une partie du lait par de la crème fraîche.


Etape 1 : Verser les ingrédients

Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.

Ajoutez la pincée de sel.


Etape 2 : Laissez reposer

Laissez reposer la pâte à crêpes si possible une heure

Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.


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Etape 3 : Préparation des crêpes

Versez une demi-louche de votre pâte à crêpes et faites cuire 1 ou 2 minutes par face.

Voila vos crèpes sont prètes, vous pouvez maintenant les déguster. BON APPÉTIT!


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Voici des vidéos pour bien apprendre à préparer des crêpes:






Et maintenant un peu d'histoire et des activités sur la fête de La Chandeleur et l'origine des crêpes:




Voici le Blog de Français, La Vie en Rose, où vous trouverez plein d'activités et de liens d'intérêt en rapport avec la langue et la culture françaises.

   
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